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茶叶冷库

发布时间:2016/07/23 冷库工程 浏览次数:214

茶叶很容易吸湿及吸收异味,因此需特别注意贮存是否妥当。保鲜温度控制在 0℃ ~ +8℃ 之间, 可自由设定库内的温度,相对湿度控制65%以下,彻底解决茶叶在高温,高湿下易酶化变黄变质,采用 茶叶冷库降温,降湿,从而达到茶叶保鲜保绿的目的。冷冻温度控制在-10℃ ~ 18℃之间,可以延长 保存时间至半年以上。

新鲜未加工茶叶的保存:

保鲜温度控制在0℃ ~ +8℃之间,可自由设定库内的温度,相对湿度控制在65%以下,彻底解 决茶叶在高温,高湿下易酶化变黄变质,采用茶叶冷库降温,降湿,从而达到茶叶保鲜保绿的目的。

加工后茶叶的保存:

微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制,而异味污染则与贮存环境有关。因此要防 止茶叶劣变必须对光线、温度、水分及氧气加以控制,包装材料必须选用能遮光者,如金属罐、铝箔积 层袋等,去除氧气可采用真空或充氮包装,亦可使用脱氧剂。因为茶叶的吸湿性颇强,贮存空间的相对 湿度最好控制在65%以下,贮存期间茶叶水分含量须保持在5%以下。冷冻温度控制在-10℃ ~ -18℃ 之间,可以延长保存时间至半年以上。

茶叶冷库